华人餐饮业在加拿大特别是各大城市可谓是欣欣向荣。我们华人的弟兄姐妹们在加拿大的大城市里可以享受中国各地家乡味道的背后，却极少比例的餐饮业同胞有机会听闻福音、信主，更极少有机会正常来教会敬拜主。原因很简单，教会任何聚会、活动的时候，他们不是在端盘，就是在煮食。因此，过去几十年我们华人教会面对这么大的禾场没能有效的带他们信耶稣。
华联会认定餐饮业福音事工为重要的本地宣教的事工，联会职员会通过聘请潘登牧师为餐福事工主任，致力于鼓励众华人教会向餐饮业者传福音。潘牧师自从2006年开始，在英国、欧洲、北美、亚洲等各地不间断地义务或部分时间参与餐福的侍奉。
因联会现时财政紧缺，这岗位只能以自资的方式进行。事工开支和薪津，潘牧师需自筹经费。职员会盼望各堂会因着餐福事工的需要，能在祷告和经济上大力支持这事工。有关奉献可注明「餐福事工」。
